Receptes d'arròs amb llagosta
El primer que hem de fer és confeccionar un fumet de peix coent un tomàquet, un pebrot verd i una ceba durant 10 minuts. Afegir un kg de morralla i el cap d'una llagosta i deixar coure altres 10 minuts. Colem el fumet i el mantenim calent. Fem un sofregit amb una cullerada de nyora, una ceba, un pebrot verd i un pebrot vermell....
Veure més
