Temporada de tòfona.

A l'hivern jeuen amagades, enterrades a terra esperant a ser descobertes. Quan arriba el fred, és quan arriben a la seva plenitud. Tots l'adoren, tots volen cuinar-la, tots volen provar-la. Parlem d'un dels tresors que ens brinda la terra, la tòfona negra, també coneguda com Tuber Melanosporum.

Ara que ...